Home / Recipes / दोडक्याची भाजी बनविण्याची विधी | Indian Veg Recipes in Marathi

दोडक्याची भाजी बनविण्याची विधी | Indian Veg Recipes in Marathi

दोडका एक हिरवी फळभाजी आहे यास भारतात फार पसंद केले जाते. विशेषता याचे भाजे फार आवडीने खाल्ले जातात. चला जानुया दोडक्याची भाजी – Indian Veg Recipes कशी करतात.

दोडक्याची भाजी बनविण्याची विधी – Indian Veg Recipes in Marathi
Indian Veg Recipes

Ingredients of Indian Veg Recipes
दोडक्याची भाजीसाठी लागणारी सामग्री:

  • ½ किलो ताजी मध्यम आकाराची दोडकी
  • ¼ कटोरी चणाडाळ ( भिजवलेली )
  • 1 चमचा नारळाचा कीस
  • गुळाचा खडा – 1 (मध्यम आकाराचा )
  • लाल तिखट 1 चमचा
  • मीठ स्वादानुसार
  • हिरवा सांभार बारीक चिरलेला
  • हिंग ½ चमचा
  • राई 1 चमचा
  • हळद 1 चमचा
  • तेल ( गरजेनुसार )

Indian Veg Recipes Recipe
दोडक्याची भाजी बनविण्याचा विधी:

सर्वप्रथम चणाडाळीस 1 – 2 तास भिजवून ठेवा. दोडक्याची साल काढा.त्याचे मध्यम गोल आकाराची काप करा. कढईत तेल गरम करा. त्यात राई, हिंग, हळद,टाका. नंतर कापलेले दोडक्याचे काप, चणाडाळ घाला. 5 मिनिटे होऊ द्या.

त्यात नारळाचा कीस, गुळ, लाल तिखट व हिरवा सांभार टाका.त्यात काप भर पाणी घाला व भाजीस पातळ होऊ देण्यासाठी आणखी एक कप पाणी घाला किंवा घट्ट होईपर्यंत होऊ द्या. गरमागरम भातासोबत खायला द्या.

लक्ष्य दया: Indian Veg ( Dodkyachi Baji ) रेसीपी तुम्हाला आवडली असेल किवा यामध्ये काही बदल करावयाचे असल्यास आम्हाला कमेन्ट मधे जरुर टाका. आवडल्यास आम्ही जरुर ते या लेखात Update करू… धन्यवाद्

About Editorial team

Check Also

Chicken korma

चिकन कोरमा बनविण्याची विधी | Chicken Korma Recipe In Marathi

Chicken Korma – चिकन कोरमा एक मुघलई डिश आहे.  ही एक शाही डिश समजली जाते. …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *