आंबट चुक्याची माहिती

Ambat Chuka

सर्व हवामानात येणारी ही पालेभाजी आहे. आंबट चुक्याची लागवड कोणत्याही प्रकारच्या जमिनीत केली तरी तो चांगला उगवतो. चुक्याचे झाड साधारणपणे ५ इंच ते १ फुटापर्यंत वाढते. चुक्याची पाने जाडसर असतात. चुक्याची पाने आकाराने लहान व गोल असतात. चुक्याचा रंग हिरवा असतो. चुका चवीने आंबट असतो. पानांना व देठाला आंबट चव असते. संपूर्ण भारत देशात चुक्याची लागवड केली जाते.

आंबट चुक्याची माहिती – Ambat Chuka in Marathi

Ambat Chuka in Marathi

हिंदी नाव : मूला
इंग्रजी नाव : Radish

आंबट चुक्याचा उपयोग – Uses

(१) चुका चवीला आंबट असल्याने पालकाच्या भाजीबरोबर मिसळून चुका व पालकाची मिक्स भाजी करतात.

(२) अळूच्या भाजीला आंबट चव येण्यासाठी चुका वापरतात.

जीवनसत्त्वे :

(१) चुक्यामध्ये प्रोटिन व कॅल्शियम असते.
(२) चुक्यामध्ये अ, ब आणि क जीवनसत्त्वे असतात.

आंबट चुक्याचे फायदे – Benefits

गरोदर स्त्रिया व लहान बालकांना आहारात चुक्याची भाजी दिल्यास त्यांना भरपूर जीवनसत्त्व मिळते.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here